Last Updated on Kasım 1, 2023 by admin
Kuzu sırtından hazırlanan yağlı kara, etin şişlere geçirilerek pişirilmesiyle hazırlanır. Yağlı kara yapımında dikkat edilmesi gereken nokta, etin enine değil boyuna kesilmesidir.25 Ara 2020
Yaglikara ne demek?
iyisini adana yöresinde bulup yiyebileceğiniz bir kebap türü olup kuzunun sırt kısmından yapılmaktadır.
Dananın en değerli eti neresi?
Dana etinin gerdan, but ve karın kısımları daha çok hareket ettikleri için daha kaslı ve serttir. Gerdan, but ve karından uzakta kalan kısımlar dana etinin en yumuşak ve en tercih edilen (dolayısıyla en pahalı) kısımlarıdır.
Dünyadaki en lezzetli et hangisi?
Kobe eti dünyanın en iyi ve en pahalı yiyeceği olarak gösterilmektedir. Yılda 30 ton tüketiliyor. Bu ırkın canlı olarak dışarı çıkması yasak. Sadece bir kez Avustralyalı bir girişimci Kobe sığırı yetiştirmeyi denemiş.11 Ara 2020