Last Updated on Kasım 21, 2023 by admin
Balık çorbası, hemen her balık türüyle yapılabilmesine karşın, bazı tür balıklarla daha lezzetli olabiliyor. Bu balık türlerinin Kırlangıç, İskorpit, Adabeyi (Lipsoz), Öksüz, Trança’nın kafası, küçük boy Lagos olduğu, bazı otoriteler tarafından kabul görmüştür.11 Eki 2018
İçindekiler
Balık suyu hangi balıktan yapılır?
Bu arada balık suyu yaparken kemiklerini kullanacağınız balıkların çok yağlı türlerden olmasını tercih etmeyin, uskumru, sardalya, somon, hamsi, palamut gibi balıklar daha yağlıdır, bunlarla su yapılmaz. Ben levrek, çupra, trança, mercan gibi balıkların kemiklerinden su yaptım ve gayet iyi sonuç aldım.11 Eki 2020
En iyi balık çorbası nasıl yapılır?
Balık suyunu tencereye alın. Terbiyesi için; yumurta sarısı ve limon suyunu hızlıca karıştırın. Sıcak durumda olan balık suyu ile azar azar karıştırıp, ılıştırarak çorba tenceresine aktarın. Terbiyesi ile birlikte 10 dakika daha kısık ateşte kaynattığınız çorbayı, daha fazla bekletmeden sıcak olarak servis edin.
Bebeklere balık çorbası hangi balıktan yapilir?
Balık çorbası tarifine ilişkin notlar; Palamut, somon, çipura gibi mevsim balıkları kullanılabilir. Balığın kılçıkklarını ayıklarken lütfen çok dikkat ediniz. Tarifin içinde kullandığımız pirinç sayesinde, balık çorbasının doyuruculuk düzeyi ve kıvamı artmakta.
Hamsiden balık çorbası olur mu?
Hamsi balığından yapılan çorba tarifini öğrenmek için yazımıza göz atın. Hamsinin kılçıklarını güzelce temizleyin. Daha sonra sebzeleri bol suyun içerisinde yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Derin bir tencereye suyu koyup, balık sebzeleri kaynatın.28 Eyl 2021
Hangi balık daha lezzetlidir?
Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri
- Lüfer.
- Palamut.
- Barbun.
- Levrek.
- Kefal.
- Mezgit.
- Dil Balığı
- Çipura.
Daha fazla öğe…