Last Updated on Aralık 24, 2023 by admin
Tencereye sıvıyağı alıyoruz ve doğradığımız soğanı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Domates salçası ve biber salçasını da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Mercimekleri yıkayalım ve soğanların üzerine ilave edelim. Üstüne tuz, karabiber ve suyu ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.18 Şub 2018
İçindekiler
Gerçek mercimek çorbası nasıl yapılır?
Çorba İçin: Soğan ve sarımsak hafif kavrulunca unu ilave edin ve 2-3 dakika unu kavurun. Çırpma teliyle unu çırpıyorken tavuk suyunu ilave edin. Mercimekleri de ilave edin ve kalan sıcak suyu da ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca tuzu ilave edin ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kara mercimek çorbası kaç dakikada pişer?
Haşlarken 1 su bardağı mercimek için 3 su bardağı su hesabı yapabilirsiniz. Fazla suyu mercimekler piştikten sonra süzebilirsiniz. Mercimeği kısık ateşte pişirirseniz taneleri bütün kalır, yüksek ateşte kaynatırsanız kırılıp dağılmaya başlar. — Siyah beluga mercimeği 20-25 dakika aralığında pişer.29 Oca 2021
Kara mercimek çorbası neye iyi gelir?
– Folik asit ve B vitamin kompleksi bakımından zengin olan siyah mercimek, kemik ve kas yapısını güçlendirir. İleri yaşlarda görülme ihtimali olan eklem ağrıları, iltihaplanmalar, kireçlenme ve kemik erimesi gibi hastalıkların önüne geçer.15 Eyl 2019
Mercimek çorbasının püf noktası nedir?
- Doğru Tencere ve Kaşık Kullanın. Kusursuz bir mercimek çorbası yapmak istiyorsanız öncelikle tencere ve kaşık seçimini doğru yapmalısınız. …
- Et ya da Tavuk Suyu Kullanın. …
- Kıvamını Ayarlayın. …
- Aşırı Yağ ve Tuzdan Kurtarın. …
- Rondo ya da Süzgeç Kullanın. …
- Baharat ve Limon Suyu Ekleyin.
Siyah mercimek gaz yapar mı?
Mercimek yemeği her ne kadar faydaları ile bilinse de gaz gibi yan etkisi bulunmaktadır. Mercimek lif açısından zengin olduğundan, gaz yapmaktadır.8 Haz 2022